Enak Mana Makan di RM Ampera Padang Ketimbang di Restoran?

Saturday, December 7, 2019 : 17:58

0 Comments

RM. Ampera Padang 
MakanLamak.com - Di Sumatera Barat sangat banyak menyediakan tempat makan. Hal ini tidak terlepas dari cita rasa makanan yang ada di Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatannya. Tapi, tahukah Anda untuk menemukan tempat makan yang benar-benar menghadirkan cita rasa khas, adanya di Rumah Makan Ampera.

Berbicara soal RM Ampera, bagi masyarakat di Sumatera Barat ada kode atau cap tersendiri bagi yang ingin makan siang, karena di setiap rumah makan yang ada tulisan Ampera, maka tempat itu layak untuk dijadikan tempat menyantap makanan dengan nasi.

RM Ampera, dari nama Ampera ini diambil dari singkatan Amanat Penderitaan Rakyat (Ampera). Nah, dikarenakan sebuah tempat makanan rakyat, maka masakannya itu merupakan masakan dengan rasa rumahan. Jadi di RM Ampera ini, selain enak harganya pun terjangkau.

Seperti yang dikatakan oleh salah satu seorang pengusaha RM Ampera di Padang, Ayu, soal rasa masakan di RM Ampera adalah tempat makan masakannya itu dimasak dengan bumbu dan cita rasa masakan rumahan.

"Kalau memasak untuk disajikan makanan dijual di rumah makan ampera ini jumlah yang dimasak terbatas, karena tidak begitu banyak yang makan. Jadi bumbu dan cara memasaknya itu seperti untuk makanan keluarga di rumah," katanya.

Ia mengakui akan ada perubahan rasa jika jumlah bahan yang dimasak, seperti halnya gulai ikan. Cubalah bandingkan makan dengan gulai ikan yang dimasak di rumah, dengan restoran masakan Padang, akan sangat jauh berbeda, bahkan ia pun mempersilakan bagi seseorang yang ragu akan pernyataannya itu.

Selama ini, banyak pengunjung dan wisatawan yang memilih untuk makan di restoran masakan Padang. Di sana, akan banyaknya jenis makanan yang disajikan, rendang masih menjadi sajian utama. Tapi lain dari itu, merupakan makanan yang sudah dilakukan inovasi, sehingga tidak menemukan rasa khas Minangkabau.

Baca Juga: Makan Lamak di Sumbar Adanya di Rumah Makan Ampera

"Saya tidak menyatakan bahwa masakan di restoran itu tidak enak, karena tergantung selera masing-masing. Namun jika ingin benar-benar ingin menikmati rasa masakan Minangkabau, datanglah ke rumah makan ampera, dijamim bisa menemukannya," ujarnya.

Di RM Ampera, masakan yang bisa dinikmati itu mulai dari rendang basah, dendeng balado, goreng ikan pukat, gulai kepala ikan, gulai ayam, goreng petai dan ikan teri, ayam bumbu, dan banyak jenis makanan lainnya.

Soal harga, di masing-masing RM Ampera Padang berafam tergantung jenis makanan yang hendak dibeli. Tapi untuk kisarannya, mulai dari Rp10.000 per porsi/bungkus nasi+sambal (masakan), hingga Rp14.000 per porsi/bungkus.

Sementara jika menikmati makanan di sekelas restoran harga untuk makan di RM Ampera, barulah bisa menikmati lauk pauknya saja, atau segelas jus buah. Untuk itu, bagi pengunjung atau wisarawan yang datang luar dari daerah Sumatera Barat, disarankan mengunjungi RM Ampera.

"Bukannya ketika wisatawan datang kepada Sumatera Barat menikmati masakannya yang sudah lama terkenal enaknya. Nah yang rasa masakan Minang itu, adanya di rumah makan ampera, bukan di tempat lain," jelasnya.

Ia menyebutkan RM Ampera Padang akan dengan senang hati siap melayani dan memuaskan selesai pengunjung dan wisatawan luar daerah Sumatera Barat, untuk dapat mencicipi masakan yang rasanya benar-benar khas Minangkabau.
Share this Article

0 Comments :

Copyright © 2019-2020 MakanLamak.com | Sumber Referensi Kuliner Minangkabau - All Rights Reserved
Design by Ginastel.com