Para Mama Muda Yuk Dicoba Buat Martabak Mini #dirumahaja

Martabak Mini
Martabak Mini super lezat. Foto: rancahpost.com

MakanLamak.com - Bagi yang lagi mencari ide untuk mau membuat makanan yang enak di momen keluarga lagi di rumah saja. Kal ini MakanLamak.com memberikan ide yang cemerlang, yang bisa dilakukan tanpa ribet dan tanpa bumbu-bumbu yang sulit, yakni martabak mini.

Mungkin ada yang bertanya, kenapa malah dikenal dengan martabak mini. Jawabannya, karena dari segi bahan yang digunakan dalam membuat martabak mini ini, hampir sama dengan martabak pada umumnya. Hanya saja ukuran dari martabak mini ini, benar-benar lebih kecil dari martabak lainnya yang ukurannya seluas piring makan.

Baca Juga: 4 Rasa Manis Menyatu jadi Cita Rasa yang Dikenal Bubur Kampiun

Kuliner martabak mini ini sangat cocok untuk jadi sajian makanan keluarga, baik itu untuk anak-anak maupun untuk orangtua. Tapi melihat dari tampilan foto ini, jangan takut bagi yang alami diabetes, soal manisnya tinggal di atur sesuai selera dan tentunya mempertimbangkan kesehatan.

Soal bagaimana membuatnya, MakanLamak.com telah mempersiapkan video tutorialnya nih yakni langsung dari youtube Mama Naurah loh. Sekarang persiapakan konektivitas internetnya bagus, putar videonya, dan ikuti langkah-langkah membuatnya.



Baca Juga: Yuk Ikuti Cara Memasak Steak Daging dari Chef Arnold


Bahan yang digunakan membuat Martabak Mini

Langkah pertama aktifkan ragi terlebih dahulu, lalu ikuti langkah berikut ya.
1 sdm ragi instan (saya pakai merk permipan)
1/2 sdm gula pasir
50ml air hangat
Lalu campur semua bahan diatas, aduk rata, pastikan berbuih yah, lalu sisihkan

Sekarang persiapan nahan adonan yakni
200 gram tepung terigu (saya pakai merk Kompas)
2 sdm gula pasir
1/4 sdm vanili ( boleh di skip)
1 butir telur
7 sdm margarin cair (saya pakai merk blueband)
200ml air

Selanjutnya begini lah cara membuatnya.
1. Campur semua bahan adonan, kecuali margarin cair, kocok rata.
2. Masukkan campuran Ragi yang sudah mengembang tadi, aduk rata
3. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata lagi. Lalu tutup rapat, diamkan selama 1 jam
4. Setelah 1 jam, aduk adonan
5. Panaskan teflon khusus martabak mini
6. Gunakan Api kecil
7. Masukkan 1 sendok sayur adonan, Tekan sebentar agar pinggiran terbentuk
8. Biargan adonan bersarang, lalu setelah setenga matang, taburi gula pasir, lalu tutup teflon, tunggu sampai semua permukaan Matang lalu angkat
9. Beri topping sesuai selera yaaa

Makan Lamak
MakanLamak.com merupakan sebuah website yang menghadirkan informasi seputar makanan atau kuliner khusus Sumatera Barat dan kuliner nusantara pada umumnya

Artikel Lainnya

Post a Comment